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  • Pétales de saint-jacques crus à la mangue fraîche

    15,00€
  • Terrine de poissons et crustacés, tuile noire, mayonnaise au raifort

    11,00€
  • Tartare de saumon et saint-jacques fraîcheur mangue

    15,00€
  • Foie-gras de canard au pommeau de Normandie

    16,00€
  • Soupe de chou-fleur à la Du barry

    8,00€
  • Saumon Gravlax « maison », infusé à l’aneth

    13,00€
  • Escargots de l' Odon - 6 ou 12

    9 - 18€
    Odon's snails (x6 or x12)
  • Huîtres d'Asnelles - Christophe l'Evêque n°3 - 6 pièces

    13,00€
    Oysters from Asnelles (Calvados) x 6 pieces
  • Huîtres d'Asnelles - Christophe l'Evêque n°3 - 9 pièces

    19,00€
    Oysters from Asnelles (Calvados) x 9 pieces
  • Huîtres d'Asnelles - Christophe l'Evêque n°3 - 12 pièces

    25,00€
    Oysters from Asnelles (Calvados) x 12 pieces
  • Buisson de 8 langoustines mayonnaise

    20.00€
  • Caviar (50g) « Osciètre » et blinis

    65€
  • Côtelettes d’agneau, purée à la truffe, jus thym et miel

    24,00€
  • Tartare de boeuf finement haché, frites fraîches et salade verte

    19,00€
  • Pièce de boeuf (200g) fumée au thym, sauce au poivre, frites fraîches

    23,00€
  • Belle entrecôte maturée (350g), frites fraîches,
    beurre de « Monsieur Louis »

    29,00€
  • Pièce de boeuf façon Rossini jus truffé, pommes de terre aux morilles

    26,00€
  • Ris de veau jus truffe, espuma truffé, purée de châtaignes

    26,00€
  • Saint-jacques snackées, crème de potiron et sésame, émulsion vanille

    29,00€
  • Filet de Bar, fondue d’endives, purée de potiron

    24,00€
  • Cabillaud croustillant de tournesol, mousseline de betterave saveur d’orange, purée

    23,00€
  • Saumon, risotto de cebettes et cranberries, émulsion agrumes

    24,00€
  • Assiette de fruits de mer

    38,00€
    5 langoustines, bulots, crevettes roses, 5 huitres

29€

  • Terrine de saumon et crustacé, mayonnaise raifort, tuile à l'encre de seiche
  • 6 escargots de l’ Odon
  • Crème Du barry, éclat de foie gras
  • Pressé de veau et morille, sauce cidre, gratin de pommes de terre
  • Pièce de boeuf fumée au thym, sauce poivre vert, frites fraîches
  • Filet de bar rôti, fondu d’endives
  • Vanille, caramel et noisette en légèreté
  • Panna cotta hibiscus crèmeux coco
  • Gourmandise chocolat en 3 étapes

39€

  • Foie gras de canard au pommeau de Normandie
  • Assiette de fruits de mer (huitres, bulots, crevettes
  • Tartare de saint-jacques et saumon fraîcheur mangue
  • Cabillaud croustillant de tournesol, mousseline de betterave saveur d’orange, purée
  • Pièce de boeuf façon Rossini jus truffé, pommes de terre aux morilles
  • Côtelettes d’agneau, purée à la truffe, jus au thym et miel
  • Dessert au choix
  • Café ou thé gourmand (+3€)
  • Champagne gourmand (+6€)
  • Notre poulet fermier de Normandie, rôti,
    jus de thym servi avec sa pomme purée au beurre

    17€
    Our free range roasted chicken, thyme juice, mashed potatoes with butter


Jusqu'à 12 ans

  • Pièce de boeuf - frites
    Mousse au chocolat

    11€
    Until 12 years old.
    Beef steak, french fries chocolate mousse


Du lundi au vendredi - Sauf jours fériés

  • Plat du midi
    Today’s special

    14,00€
    monday to friday - except public holiday’s
  • Saumon Gravlax « maison », crème à l’aneth, petits blinis

    17,00€
  • Brochette de saint-jacques poêlées, endives de Caen, moutarde à l’ancienne

    19,00€
  • Foie gras snacké, figue fraîche et pomme

    18,00€
  • Grand tartare de saumon et saint-jacques à l’aneth

    19,00€
  • Panna cotta hibiscus crémeux coco

    9,00€
  • Gourmandise chocolat en 3 étapes

    9,00€
  • Moelleux chocolat coeur passion

    9,00€
  • Déclinaison de poire et sarrasin

    10,00€
  • Ananas rôti, fraîcheur exotique

    10,00€
  • Café ou thé Gourmand

    10,00€
  • Champagne Gourmand

    13,00€
  • Vanille, caramel et noisette en légèreté

    9,00€
  • Chocolat en texture, duo de sésame

    10,00€
  • Trilogie de fromages, salade verte

    9,00€