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Entrées
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Tartare de saumon cru et fumé, citron
10,00€ -
Gaspacho de tomates fraîches, toast d'olive
7,00€ -
Buratta crémeuse d’Italie, basilic et tomates cerises
12,00€ -
Foie-gras de canard au pommeau de Normandie
14,00€ -
Assiette de saumon fumé et blinis
10,00€ -
Buisson de 8 langoustines mayonnaise
20,00€
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Escargots de l' Odon - 6 ou 12
9 - 18€Odon's snails (x6 or x12) -
Huîtres d'Asnelles - Christophe l'Evêque n°3 - 6 pièces
13,00€Oysters from Asnelles (Calvados) x 6 pieces -
Huîtres d'Asnelles - Christophe l'Evêque n°3 - 9 pièces
19,00€Oysters from Asnelles (Calvados) x 9 pieces -
Huîtres d'Asnelles - Christophe l'Evêque n°3 - 12 pièces
25,00€Oysters from Asnelles (Calvados) x 12 pieces -
Caviar (50g) « Osciètre » et blinis
65€
Viandes
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Tartare de boeuf finement haché,
frites fraîches, salade verte19,00€ -
Côte de veau (300g) basse température, concassé de tomate, pomme purée et crème d’Isigny
26,00€
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Tripes de la Maison Hodin, pommes vapeur
16,00€ -
Pièce de boeuf (200g) fumée au thym, sauce poivre, frites fraîches
22,00€ -
Belle entrecôte maturée (350g), frites fraîches, beurre « café de Paris »
29,00€
Poissons
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Thon snacké, caviar d’aubergine, pignon de pin, tomate confite, caramel balsamique
20,00€ -
Cabillaud au four, purée, chorizo et fondue de courgettes
23,00€ -
Bar, asperges vertes snackées et petit pois
25,00€
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Saumon, risotto et courgettes, crème de curry
22,00€ -
Plateau de fruits de mer
38,00€5 langoustines, bulots, crevettes roses, crevette grises, 5 huitres (supplément 1/2 homard 22,00 €)
29€
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- Tartare de saumon cru et fumé, citron
- 6 escargots de l’ Odon
- Gaspacho de tomates fraîches, toast d’olive
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- Cocotte de volaille crème de foie gras, pomme vapeur
- Cabillaud au four, purée, chorizo et fondue de courgettes
- Pièce de boeuf, sauce poivre, frites fraîches
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- Fromage blanc, compote de framboises
- Mousse au chocolat, grué de cacao
- Coupe framboise chantilly « façon Melba »
38€
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- Foie gras de canard au pommeau de Normandie
- Assiette de fruits de mer (3 huitres, bulots, crevettes
- Buratta crémeuse d’Italie, basilic et tomates cerises
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- Entrecôte (350g), beurre « café de Paris », frites fraîches
- Bar, asperges vertes snackées et petit pois
- Côtelettes d’agneau, purée à la truffe, jus parfumé au thym
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- Dessert au choix
- Café ou thé gourmand (+3€)
- Champagne gourmand (+6€)
Spécialité Maison
Voiture de tranche
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Notre poulet fermier de Normandie, rôti,
jus de thym servi avec sa pomme purée au beurre17€Our free range roasted chicken, thyme juice, mashed potatoes with butter
Jusqu'à 12 ans
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Pièce de boeuf - frites
Mousse au chocolat10€Until 12 years old.
Beef steak, french fries chocolate mousse
Du lundi au vendredi - Sauf jours fériés
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Plat du midi
Today’s special14,00€monday to friday - except public holiday’s
Salades
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Méli-mélo de melon, tomates, asperges vertes et petit pois
15,00€ -
Saumon fumé, crème à l’aneth, blinis
16,00€ -
Salade de tomates et buratta vinaigrette basilic
16,00€
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Salade de thon snacké, petit pois et asperges
16,00€ -
Grand tartare de saumon cru et fumé
16,00€ -
Salade 1/2 homard mayonnaise, jardinière de légumes
24,00€ -
PLAT VEGAN
20,00€Risotto au lait d’amande, petit pois, asperges et morilles
Desserts
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Mousse au chocolat, grué de cacao
9,00€ -
Salade de fruits frais parfumée à la menthe
9,00€ -
Moelleux chocolat framboise
9,00€ -
Fromage blanc, fruits rouges et framboises
9,00€ -
Tarte au citron déstructurée
9,00€ -
Mille-feuille revisité à la vanille et caramel
9,00€
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Coupe framboise chantilly façon Melba
9,00€ -
Baba et nectarine ganache verveine
9,00€ -
Trilogie de fromage, salade verte
9,00€ -
« le trou normand » granité et pomme caramélisée
9,00€ -
Café ou thé Gourmand
10,00€ -
Champagne Gourmand
13,00€
